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2017年11月11日

9月、10月近況&広島世界遺産巡り ①

 1か月以上お留守にしておりましたブログですがボチボチ投稿していこうかと思っております。

 とは言いつつ、キャンプに行けずにおります。9月、10月は学校行事等に休日を奪われ、運動会だけでも4回(うち1回は雨天中止)と呆れるにも程があります。唯一連休をとれた10月上旬は世界遺産巡り広島・宮島・呉1泊2日の弾丸旅行を決行。今週末今年最後?の連休を取り、今年のラストキャンプを計画してましたところ長男「最近勉強がお留守気味なので塾は休みたくない」と立派なことを仰います。まだ4年生だよ~・・・涙。

 次男はといいますと、掛け算九九に四苦八苦しながら「任天堂スイッチ」が欲しいと夜な夜な『買ってオクレ、オクレ』と念仏みたいに唱えております。「そろそろ買ってやるか」と思い立ちましたが何処かしこ『売り切れ』または『在庫なし』とキタ。

 9月は3回運動会がありましたので、運動会が落ち着き始めた10月、春先に計画しておりました広島世界遺産堂々巡りをご報告。

【広島】
 当然クライマックスシリーズを勝ち上がってくるのは広島だと思ってましたので、広島市民遺産(まだ遺産じゃないけど)のマツダスタジアム内のオフィシャルショップへ赴き敵情視察。軍配はドロ~ってところか。

 昼食はお好み村の『大丸堂』。現地の方に聞き込み調査し好評‼ このお店だけ開店同時に満席御礼。

 自信3回目となる平和記念公園。

 平和公園から宮島桟橋へは直通の世界遺産航路。今回宿泊する『錦水館』

 料理をグレードアップすれば海側の部屋になり、しかも部屋食。子供が座ってるのはマッサージチェアとキタ

 千畳閣と五重塔に厳島神社というゼータクな集合写真



 千畳閣ですが休憩所みたいな寛ぎの場であった。

 


いよいよ厳島神社
  
タグ :広島


Posted by t-munenori at 21:15Comments(0)dailytrip

2017年09月16日

BBQ #2 焼き鳥 豚バラ、鶏もも

 予定では「GW以来のキャンプに行ってきました」という予定でしたが台風様のお蔭で中止・・・。9月の第2週の日曜は運動会。4週、5週目の連休も土日のどちらかが運動会と9月のキャンプのチャンスは今回のみ。10月もう1回運動会あるし。9月、10月に4回の運動会は断固反対です。気を取り直して、

九州の焼き鳥屋さんでは王道の「豚バラ」と「鶏もも」。これにウィンナーが加われば子供の三種の神器となります。
 
 今回御紹介するのはコチラ‼ 豚バラと鶏ももの串刺し。お肉屋さんが本職の焼き鳥屋さんに卸すために刺した串を冷凍させたもので御座います。冷凍ということで若干味は落ちますが、串に手間暇を考えると時と場合で使い分け。お値段はといいますと豚バラ20本と鶏もも10本で1,600円、1本あたり53円となります。これが高いと思うか安いと思うかはあなた次第ですがトレーサビリティは万全です。
 まぁカチコチの冷凍なので自然解凍がベスト。焼き開始から逆算して冷凍庫から出してくださいね。

今回は串焼きのひと手間をご紹介します。準備するものは料理酒か日本酒を入れた霧吹き

目的は焼くことによるツヤ、旨みの増進ですが他にも役に立ちますよ~。

・焼き台に乗せる前素材が乾燥してると思ったらシュッ‼とひと吹き
・塩や塩胡椒を振りかける前にシュッ‼とひと吹き。付きがいいです。
・焼き台で素材が乾燥し始めたころシュッ‼とひと吹き。照りが出ておまけに旨みも
焼き加減の目安は、一番火が弱い部分(画像でいえば手前部分)に火が通ればオッケー。色で判断していいと思います。
では試してみませんか? 焼き鳥屋さんでは極普通にされてることで格別珍しいことではありませんが・・・。
ねっ、おいしそうでしょう!!

鶏ももの上にチラッと見えるおみ足はmama独占素材の豚足様でございます。表面はカリッとネ‼

冷凍串
品質は1か月を過ぎるとかなり落ちるらしく、余りものの再冷凍は以ての外。
解凍してるとシルシルが出てきますが、旨みも出てると思ってください。

  
タグ :BBQ


Posted by t-munenori at 15:21Comments(0)bbq

2017年09月11日

BBQのカテゴリー作成 #1 牛ミスジ

 BBQをするとき食材のマンネリ化が気になってました。毎回「嗜好を変えて」と思ってますが、買い出しから戻り食材を冷蔵庫に収納してると「また似たようなもの・・・」と呆れてしまいます。まぁそれは無理のない話しでございまして子供のこと考えるとマンネリ化は否めませんが・・・。

 そこで、今までブログとして投稿してなかった自宅BBQや食材、調理方法に特化したカテゴリーを新たに作ってみました。大した改善は望めませんが記憶を記録として残して残してみようと思っただけです。

7月1日 自宅にて


 今回の目玉はミスジ 肩甲骨の内側にあり、あまり動かない部位になるので柔らかく1頭から2kg程しか取れない希少部位です。国産和牛でしたらサシが入り、幻とまでいわれますがコチラはカナダ産。北九州市に拠点を置くファディさんちで予約販売で購入したものです。納期まで2ヶ月弱待ったような気がします。ひとブロック800g程ということで二つ予約を入れましたが、来て見て触ってビックリの1k弱。当然食べきれる訳もなく弟家族にお裾分け(勿体ない・・・)。

ブロックでは分かりませんが中央にスジが入ってますのでスジ切りをおすすめします。香辛料は好みに合わせブラックペッパー、塩、胡椒お好きなものをど~ぞ。厚みは15mmくらいでカットしてます。
 両面をしっかり焼き、子供も食べるということもあって、カットしてレアっぽいところを軽く焼いて食べるだけ。
味?? どう表現すれば分かりませんがハラミやサガリなどとはまた違った味で御座います。実践あれ‼
  


Posted by t-munenori at 11:27Comments(0)bbq

2017年09月04日

SOTO シングルバーナー

久し振りのギア購入ブログです。

SOTO シングルバーナー

 現在、ガスバーナーはコールマンの折り畳めるLPツーバーナーを使ってます。でも、デイキャンなどではオーバースペックだし、荷物になるということで持ち出してませんでした。バーナーなしだと、お湯を沸かしたり、コーヒーを飲みたくなるとグリルじゃ不便なんですよね~。まぁ「あればいいね」とmamaと常々話しておりましたところ、ナチュラムさんちのポイントと10%オフを利用し半値以下で買えることになりご購入(オメ‼)。

 ついでにパワーガス3本セット&ユニフレームのバーナーシート(大)も確保。
レギュレーターストーブと悩みましたが、ガスホースの有無と発熱量の大きい方(レギュレーターストーブは2500kcal)という理由でシングルバーナーに決定。
 窮屈な収納袋付きで、ツーバーナーと比べる自体比べるのがおかしいのですが、コンパクトで感動。ツーバーナーが壊れて使えなくなったらシングルバーナー2機体制で臨みたいところです。
 SP のローテーブルでの使用を考慮し、ユニフレームのバーナーシート(大)も調達。サイズ的にはビンゴじゃないかと。
 組立ては至って簡単。3本の五徳を広げて、五徳土台の凹み部分に、円形の黒い凸ツマミみたいなのを合わせて右側のネジを回して固定。最後にガス缶を付けるだけ。
 デビューはもう少し先のことになると思いますが、追って使用感・火力・風除けの必要性をレポートしたいと思っております。


SOTO シングルバーナー+パワーガス 3本パック【お得な2点セット】

●収納サイズ:160×90×90mm●重量:640g●発熱量:3200キロカロリー
●使用カートリッジ:ST-760、ST-700●材質:ステンレス、スチール、樹脂、耐熱ガラス【パワーガス 3本パック】入り数:3本

  
タグ :sotouniflame


Posted by t-munenori at 23:36Comments(0)heating

2017年09月02日

diet 7月 8週目~12週目 最終回

 6月に続き7月も絶好調でございます。しか~し、いきなりですが最終会となりました。
結果からご報告。12週で15.5kg減。BMI指数26.020→20.657 最小で20.311 標準体重より3kg以上軽くなりますた。

 太ったときは「太ったね~」とニヤケ顔で言われておりましたが、「最近痩せたね~」と一言もないのも寂しい。この年齢で痩せたら、「病気??」ってのが真っ先に思い浮かぶので相手も気を使ってるんでしょう(キット)。

8週目(7/3~7/9) 最高64.7kg / 最低63.3kg 週平均63.68kg
 この頃になると運動量が1時間と固定化。5分歩き、40分のラン、10分のクールダウン。おまけのストレッチ。
最後のストレッチが発汗作用が効くみたいで汗ダラダラ。猛暑もあって、運動後の体重は1500gは落ちてますが体内の水分が汗として出ただけなので、食事との相乗効果がキモ。

9週目(7/10~7/16) 最高62.6kg / 最低61.4kg 週平均61.95kg
就業後、夜運動してるのですが20時ごろまで気温が30℃を越え、発汗量が半端ありません。
停滞してた体重が一気に落ち始めたような・・・。

10週目(7/17~7/23) 最高62.5kg / 最低60.9kg 週平均61.5kg
平均体重が62kgを割り込みBMI指数的にもやや痩せギミに突入。食事の量を増やすも炭水化物はそのまま。
 
11週目(7/24~7/30) 最高61.7kg / 最低60.6kg 週平均61.0kg
・・・まだ減ってる。ズボンも軽~く、拳1個分余るようになったぞ。そろそろ病的に見られるんじゃないかと違った意味で心配になってきた。

12週目(7/31~8/6) 最高61.2kg / 最低59.7kg 週平均60.54kg
遂に60キロ台を切る。運動後無理して食べて60キロをキープするというダイエットに反することをやる始末。食事制限と運動によるダイエットなので体力が落ちた感じはありませんが、ダイエットもほどほどにしないといけないので60キロを維持ということでダイエット終了。


牛 カナダ産牛ミスジの図 赤みで柔らかいですが、1頭から2kgほどしか取れない希少部位です。国産は霜降りで高価だそうですが・・・。ちなみにミスジブロック中央にはスジがありますので上手にカットしてください。

その後58キロ台に突入(58.7kg)したりで食事の量を増やしたりしてますけど、少量食べたら満腹感で脳が汚染されております。でも、油断するとリバウンドであっという間に元に戻りそうで怖かったりもします。これからは現在の体重を維持することに専念します。よ~頑張った!!

ご参考になれば減量の決め事を紹介します。
・炭水化物を減らし、間食、お菓子はNG(でも食べたいときはちょっとだけ食べる)
・食べたいものがあれば真っ先に食べる
・運動を現状(自分の体力)にあった運動量。毎日する必要なし。2日に1度でもおっけー
・自分を追い込まず、出来る範囲で続けること

1か月で1キロ痩せれば、1年で12キロも痩せることができるのです。私自身3ヶ月ほどで16キロ以上痩せましたが、マネはしないで下さいね。急激に痩せたのでお腹周りは皮が弛んでみっともないですから・・・。

最後に、体重が落ちたのはいいのですが、皮が余って垂れてます。
この皮・・・初めての経験で縮める方法がわかりません。
  
タグ :diet


Posted by t-munenori at 16:16Comments(0)diet

2017年07月19日

diet 6月 6週目~7週目 いいじゃないか

diet 6月 6週目(6/19~6/25)、7週目(6/26~7/2)までの成果。

(キャンプに行けるような休みもなくネタ完全枯渇。専らダイエットに励んでます)

75.2kgでスタートしたダイエットですが、5週目を終えた時点で65.8kg。
週一の更新が面倒臭いのと、そろそろ体重も簡単には落ちないだろいうと思い久々のダイエット記事.。

さて本題

6週目(6/19~6/25)

基本的に食事の制限(もう少し食べたいと思ったらストップ)と適度な運動と変わらず。
5分歩いて、35分のランニング、クールダウンに15分、そしてストレッチ。

最高66.3kg(次男と焼肉ジュージュー)、最低65.2kg と体重が減らない1週間。


7週目(6/26~7/2)

第6週目の体重を減らさないようにする本能の無駄な抵抗を気にすることなく1500g減。
最高65.2kg / 最低63.3kg この週の平均体重は64.08kg いいじゃないか、いいじゃないか。

7月も順調に落ちてますが変動がジグザグから急降下、ジグザグから急降下の繰り返し。それと何処で止めるか。ちなみに身長は170.5cmです。



鯖寿司、バッテラという。この画像のバッテラは唐津へ行ったときに必ず買ってます。何と言ってもシメ鯖の厚みが違う。それと食べた直後、胃にズシリと感じる重量感がイイ。ダイエットを始めてから食べてませんが・・・。
  
タグ :diet


Posted by t-munenori at 17:43Comments(0)diet

2017年06月21日

diet 第5週 10キロ弱落ちたよ~ん

第5週 6月12日~6月18日 無駄な抵抗を‼

さて、6月13日でdietを始めて丸1か月‼(オメ) 約8キロのダイエットに成功し衣類もユルユル。65キロ台に突入したので、今後そう易々と体重が落ちないはず。よって今後1か月ごとに経過報告する予定。

・6月12日(月) 67.5kg walk / 20'00" run / 37'23"
足が軽く遅いなりに快調に走れましたよ。ただ、お腹の脂肪がまだまだタプンタプンと揺れを感じますが(爆)。

・6月13日(火) 67.5kg walk / 20'00" run / 37'56"
お~減ってない。体重が減らないように本能が働いているのか? 無駄な抵抗だ‼ ムフッフッ。

・6月14日(水) 66.9kg run / 40'00" walk / 10'00"
初40分ラン(オメ)。ランニング後、ストレッチもやってるのですが前屈で両手が地面に着いた(感涙)。

・6月15日(木) 66.6kg run / 35'00" walk / 15'00"
終始足が重かったデス。疲れが溜まった?? でも減ってる。体重が‼

・6月16日(金) 66.2kg run / 32'30" walk / 16'00"
疲れが溜まるといけないので30分ランを徹底。順調すぎるほど落ちてます。

・6月17日(土) 66.1kg run / 30'00" walk / 18'00"
30分きっかり走ってみたら距離が伸びてる。でも昔みたいに足が上がんない・・・。

・6月18日(日) 65.8kg run 30'00" walk / 20'00"
おっ! 65キロ台突入してしもた。

 キャンプでのホットサンドは1回のみ。長男が嫌うだそうです。とにかく好き嫌いが激しい長男君。美味い不味いもありますが、気分も左右するという曲者。トーストは食べるし、サンドウィッチも選り好みはありますが食べます。でも何故かホットサンドだけは拒否権発動。おいしくないそうです。オメェの舌がどうにかしてる。
 ベーコンにチーズそして目玉焼きにキャベツの千切り入れて最高じゃないか‼‼

ダイエットを始めて1ヶ月ちょっとで10キロ近く落としたことになりますがランニングが功を奏したと思っております。ただ、誰一人として「少し瘦せたんじゃない?」と言ってくれる人がいませんが・・・(爆)。「太ったねぇ」とは散々言いやがって(クソッ)。まぁ自分のためだし、人に褒めてもらいたいからダイエットしてるわけじゃないのでね。
  
タグ :diet


Posted by t-munenori at 17:31Comments(0)diet

2017年06月14日

diet 第4週 二人BBQで爆喰いしてしもた

第4週 walking & running の距離が6km と定着。時間として45分くらい。今月はこの距離と時間を維持したい。


・6月5日(月) 68.5kg walk / 25'00" run / 30'30"
10分歩いて30分走るわけですが、run の最初の20分はサイコーに足がだるい・・・。残り10分は足が軽くなり快調なんですけど。

・6月6日(火) 68.5kg walk / 24'00" run / 31'40"
おっと体重減が止まった。昨夜の煎餅が効いたか?? 
北部九州地方梅雨入り 小雨降るなか合羽を着ての運動は暑いです・・・(当たり前)。いつもすれ違う常連さんは2組だけ。

・6月7日(水) 68.2kg walk / 25'00" run / 30'40"
雨が上がりで寒いかなぁと思いシャカシャカを着てたら死ぬほど暑かった(爆)。

・6月8日(木) 68.1kg walk / 24'30" run / 32'40"
走るのが少し楽になった感じ。明日、明後日はwalkingができない。2日のオフは長いかも・・・。

・6月9日(金) 67.7kg 〇〇定例会が早く終わったのでrun / 30'00"
少し停滞気味の体重が一気に400g減った。タナボタ気分‼

・6月10日(土) 69.1kg 喰った喰った。1キロ400グラムの増(少しショック)
オヤジ二人BBQ決行‼ 18時30分から22時半まで実に4時間のノンビリBBQでした。
【BBQメニュー】
牛サガリ、豚スペアリブ、牛タン、馬刺し、蛤、マグロ、鮭、ホワイトタイガー(エビ)、イカ、揚げ豆腐、玉ねぎ、炊き込みごはん・・・

・6月11日(日) 68.1kg walk / 15'00" run / 35'00"
・・・とっても疲れた・・・。1日サボったから?? じゃないと思うけど。


あ~あの頃が懐かしい。夜食のお菓子のために大人買いしたもんだ・・・。diet 5月ノルマ達成で食べた「かっぱえびせん」小袋以来、お菓子食べてないんだよなぁ。

BBQでお腹がはち切れるほど食べたけど1週間通しで400g減。いいじゃないか、いいじゃないか‼
まぁダイエットを始めたころみたいにドンドン体重が減ることはないから400gでも恩の字。来週も頑張ろうっと。
  
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Posted by t-munenori at 11:57Comments(0)diet

2017年06月06日

diet 第3週 少しブレーキをかけるか?

第3週 5月29日~6月4日

5月の目標が72kg台突入だったのですが、2週間で体重が約5kg減の70kg台ときた。嬉しい誤算ですが急激すぎると懸念する声(誰が?)もあります。ただ本能で体重を減らさせないようにする時期が必ず来ます。この時期はいくら頑張っても成果が出にくいもので地味~にやるしかありません。しかも、6月は梅雨の季節。基本レインコート着てでもウォーキングはするつもりですが、体力増進も図り、70kg維持でいきたいと決意表明。

・5月29日(月) 70.1kg 家族でウォーキング 5.5km 45分くらい
初めて家族4人でウォーキングというか散歩。物足りなさもありますが家族揃ってっていいじゃないか‼

・5月30日(火) 69.9kg 家族でウォーキング 5.8km(papaだけ) 45分くらい
子供達とmamaは1kmほどのところにある公園で遊んでいる間にpapaの単独走行。帰りに公園で合流し自宅へ戻ってます。少し物足りなさはありますが家族一緒にいる時間は貴重です。っていうか70キロ台の壁を突破。

・5月31日(水) 69.8kg 家族でウォーキング ランニング2km/15分が楽に走れるようになってきたゾ‼
告白します。papaにとって神聖なるダイエット徘徊の場を、mamaはビールを飲んでからウォーキングしてることが判明!! 普通運動した後だろう‼‼
 
ノルマ達成のご褒美に、「スーパーカップ」&「かっぱえびせん小袋」を夜食にペロリ。胃に染みるってこのことだと実感。

・6月1日(木) 69.6kg 基本家族でウォーキングになってしまいました。run/20min walk/30min
20分間ランニングできた。今月はこれを叩き台で頑張りま~す。

・6月2日(金) 69.9kg なんちゃら発足記念パーティ出席のためお休み
久し振りにビールを飲んで、パクパク喰ってしまって後悔。恐る恐る体重計に乗ってみると何とか70切ってた。

・6月3日(土) 69.1kg 20’00" walk / 20'30" run / 20'00" walk で初の1時間 距離として7.5kmほど
ベルトひと穴分スリムになりました(オメ)‼

・6月4日(日) 68.8kg 疲れが溜まってるので距離は気にせず、 walk / 25'00" run/30'15" 


 かなり上物のカルビ・・・炭火で両面をサッと焼いて食べれば飛び切り美味い‼ 今、胃袋が欲しがっているのがまさにコレ。生唾ごっくんでいつまで耐えきれるだろうか? 自制心が崩壊したらと思うとゾッとする。

今週1週間で1.3kg落ちたことになりますが、落ちる幅がダンダン狭くなってきてます。トーゼンのことで、無理せず継続あるのみ。食事の量の方も少し増やして体力をつけないと‼と思っております。


  
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Posted by t-munenori at 21:42Comments(0)diet

2017年06月05日

ろくろ体験 完成品

 散々雨に見舞われたGWひなもりキャンプ。

まほろばの里での『ろくろ体験』の陶器の出来上がりが届きました。計ったように1ヶ月ジャスト。

 コチラは長男の作品で「湯呑」

深いグリーンに水色っぽいブルーがアクセントとなりエエ感じです。もちろんガス窯ですので均一の色だと思いますが長男にとっては世界で唯一の湯呑に満足してます。

 そしてコチラが次男の丼ぶり用茶碗。このサイズとなると重量感がありますが、高台回りの余分な土は先生が落とすと言ってましたのでスッキリ。

 お兄ちゃんと同じ色合いはガス窯の証です(爆)。

 でも、反対側の釉薬の垂れ具合が流石はプロの仕事だと、写真を見せた知人に言われました。
 高台裏には、作成日と名前がフルネームで彫ってありました。


ろくろを回して作った作品の原型を極力残し、窯入れして作品が割れないように手を加えた先生の力量に天晴デス。
子供達も喜んで使ってましたが・・・形あるものは必ず壊れますので自己責任で洗って欲しいんですけど(by mama)。

  


Posted by t-munenori at 17:43Comments(0)noteskids